آلرژی غذایی یکی از مشکلات رایجی است که بسیاری از کودکان با آن دست و پنجه نرم می‌کنند. این مشکل می‌تواند از یک خارش ساده تا واکنش‌های شدید و تهدیدکننده زندگی مانند آنافیلاکسی را شامل شود. به همین دلیل، آگاهی از علائم، تشخیص و درمان آلرژی غذایی برای والدین بسیار مهم است.
علائم آلرژی غذایی در کودکان
علائم آلرژی غذایی در کودکان بسیار متنوع است و می‌تواند از خفیف تا شدید متغیر باشد. برخی از شایع‌ترین علائم عبارتند از:
- مشکلات پوستی: کهیر، اگزما، خارش و قرمزی پوست
- مشکلات گوارشی: استفراغ، اسهال، دل درد
- مشکلات تنفسی: آبریزش بینی، عطسه، سرفه، خس‌خس سینه
- تورم: تورم لب‌ها، زبان، گلو یا صورت
- مشکلات قلبی عروقی: افت فشار خون، افزایش ضربان قلب
مهم است بدانید که واکنش‌های آلرژیک ممکن است بلافاصله پس از مصرف ماده غذایی آلرژی‌زا یا چند ساعت بعد بروز کند.
علل آلرژی غذایی
علت دقیق آلرژی غذایی هنوز به طور کامل شناخته نشده است، اما عوامل ژنتیکی و محیطی در بروز آن نقش دارند. برخی از مواد غذایی که بیشتر باعث آلرژی می‌شوند عبارتند از:
- شیر گاو
- تخم مرغ
- سویا
- گندم
- آجیل درختی (بادام، گردو، فندق و …)
- بادام زمینی
- ماهی و صدف
تشخیص آلرژی غذایی
تشخیص آلرژی غذایی توسط پزشک متخصص انجام می‌شود. پزشک با بررسی علائم، سابقه پزشکی کودک و انجام آزمایش‌های مختلف مانند آزمایش خون و تست پوستی، به تشخیص دقیق می‌رسد.
درمان آلرژی غذایی
درمان اصلی آلرژی غذایی، اجتناب کامل از ماده غذایی آلرژی‌زا است. علاوه بر این، پزشک ممکن است داروهایی مانند آنتی‌هیستامین‌ها یا کورتیکواستروئیدها را برای کاهش علائم تجویز کند. در موارد شدید، ممکن است تزریق اپی‌نفرین برای جلوگیری از آنافیلاکسی ضروری باشد.
نکته مهم: والدین کودکان مبتلا به آلرژی غذایی باید همیشه یک قلم اپی‌نفرین همراه خود داشته باشند و نحوه استفاده از آن را به خوبی بدانند.
نکات مهم برای والدین
- برچسب مواد غذایی را به دقت بخوانید: همیشه قبل از خرید یا مصرف هر ماده غذایی، برچسب آن را به دقت بخوانید تا از وجود مواد آلرژی‌زا اطمینان حاصل کنید.
- به مدارس و مهدکودک‌ها اطلاع دهید: اگر فرزندتان به آلرژی غذایی مبتلا است، حتما به مدرسه یا مهدکودک او اطلاع دهید تا اقدامات لازم برای جلوگیری از تماس کودک با مواد آلرژی‌زا انجام شود.
- همیشه یک قلم اپی‌نفرین همراه داشته باشید: اگر فرزندتان به آنافیلاکسی حساس است، همیشه یک قلم اپی‌نفرین همراه خود داشته باشید و نحوه استفاده از آن را به خوبی بدانید.
- با پزشک متخصص همکاری کنید